Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Küche bei Zaffran!
Unsere Speisekarte bringt die authentischen Aromen Indiens auf den Tisch. Wir setzen auf traditionelle Zubereitungsmethoden, ausgewählte Gewürze und hochwertige Zutaten, die wir täglich frisch für Sie zubereiten und mit viel Liebe zum Detail anrichten. Ob würzige Currys, gegrillte Spezialitäten aus dem Tandoor oder fein abgestimmte vegetarische und vegane Gerichte – bei uns finden Sie etwas für jeden Geschmack und jeden Schärfegrad, von mild bis intensiv aromatisch, stets inspiriert von den vielfältigen Regionen Indiens.
Take-Away leicht gemacht
Ab sofort können Sie unsere indischen Spezialitäten auch einfach und unkompliziert direkt online zur Abholung bestellen!
Zaffran’s Originale
ZAFFRAN CHICKEN KORMA
ZAFFRAN BUTTER CHICKEN
ZAFFRAN CHANA MASALA
Unsere Spezialitäten
Die Gerichte auf unserer Speisekarte sind von den kulinarischen Traditionen verschiedener Regionen Indiens inspiriert – von herzhaften Spezialitäten aus Delhi bis zu klassischen Rezepten aus Rajasthan. Dabei legen wir großen Wert auf Vielfalt: Neben aromatischen Currys, frisch gebackenem Naan und raffinierten Tandoori-Gerichten finden Sie bei uns selbstverständlich auch eine große Auswahl an vegetarischen und veganen Speisen, die ohne Kompromisse bei Geschmack und Authentizität auskommen.
Frisches, regionales Fleisch
Das Fleisch in unseren Gerichten kaufen wir ausschließlich regional ein – und das schmeckt man! Wählen Sie aus leckeren Gerichten wie Butter Chicken, Sabzi Chicken oder Rogan Josh. Ein Highlight sind unsere Tandoori Chicken und Seekh Kebab, die direkt auf heißer Platte serviert werden. Frisch, aromatisch und voll im Geschmack – überzeugen Sie sich selbst!
Vegetarisch - voller Geschmack
Unsere vegetarischen Gerichte sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Probieren Sie zum Beispiel Malai Kofta – Bällchen aus Frischkäse, Gemüse und Kartoffeln in einer Cashew-Currysauce. Oder genießen Sie unser Dal Makhni, Linsen und Bohnen in einer cremigen Crème Fraîche-Sauce. Vegetarisch war noch nie so köstlich!
Vegan - Genuss ohne Kompromisse
Unsere veganen Gerichte haben schon viele Fleischliebhaber überzeugt – geschmacklich bleiben keine Wünsche offen! Probieren Sie unser Mix Sabzi, frisches Gemüse in einer feinen Currysauce, oder das beliebte Chana Masala, Kichererbsen in einer würzigen Tomaten-Currysauce. Veganer Genuss, der Sie begeistern wird!
Das sagen unsere Gäste
Wir bei Zaffran legen großen Wert darauf, dass jeder Besuch bei uns ein besonderes Erlebnis wird. Lesen Sie, was unsere zufriedenen Gäste über uns sagen:
Wer Indisch mag, muss unbedingt zu Zaffran! Das Butter Chicken war unglaublich lecker und der Service war sehr freundlich. Ich komme auf jeden Fall wieder!
Ich finde es super, dass das Restaurant so viele vegane Speisen anbietet! Endlich ein Restaurant in Linz, wo man sich als Veganer wirklich willkommen fühlt.
Das Linsen-Curry schmeckt mir am besten! Auch die Atmosphäre im Restaurant ist entspannt und einladend.
Ich komme regelmäßig zu Zaffran, weil das Essen immer sehr gut schmeckt. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt und der Service ist immer freundlich.
Was uns auszeichnet
Modernes Ambiente
Authentisches Flair
Indische Klassiker
Unsere Speisekarte im Detail
Tomaten Shorba (vegan)
Fruchtige Tomatensuppe mit Kokos
5,50 €
Dal Shorba (vegan)
Traditionelle Linsensuppe
5,50 €
Murg Shorba
Süß-Saure Hühnersuppe mit Mais und Ei [A,C,G,L,M]
6,50 €
Papad Basket (vegan)
Papadam-Korb gefüllt mit Puffreisflocken, Erdnuss, Gurken,
Tomaten, Zwiebeln, Tamarinden-Chutney, Chat Masala, Granatapfel [E, A]
6,20 €
Paneer Pakora
Hausgemachter Frischkäse im Kichererbsenmehl-Teigmantel
ausgebacken, serviert mit drei Chutneys (Dips) [G]
7,50 €
Onion Bhaji (vegan)
Zwiebelringe mit Bockshornkleeblättern im Kichererbsenmehl-
Teigmantel ausgebacken
7,50 €
Samosa Chat (optional vegan)
Klassisches indisches Street-Food-Gericht aus zerbrochenen
Samosa, kombiniert mit Kichererbsen, Chutneys und Gewürzen [A,G]
7,50 €
Chicken Tikka
Mariniertes, gegrilltes Hühnerfilet aus dem Tandoor-Ofen,
serviert mit drei Chutneys (Dips) [G]
7,90 €
Papadam (vegan)
Zwei dünne Fladen aus Linsenmehl, serviert mit drei Chutneys (Dips)
3,50 €
Zaffran Navrattan Korma
Gartengemüse mit Nüssen, Rosinen und Safran-Cashew-Currysauce, serviert mit Safranreis [G, H]
18,90 €
Dal Makhni
Urad-Linsen und rote Bohnen mit Crème Fraîche und Butter, serviert mit Basmatireis [G]
18,90 €
Malai Kofta
Bällchen aus Frischkäse, Gemüse und Kartoffeln in Cashew-Currysauce, serviert mit Basmatireis. [G, H]
18,90 €
Mater Paneer
Hausgemachter Frischkäse mit Erbsen in feiner Currysauce, serviert mit Basmatireis [G]
18,90 €
Paneer Makani
Hausgemachter Frischkäse in Tomaten-Curry-Sauce, verfeinert mit Obers, serviert mit Basmatireis [G]
18,90 €
Vegetarian Thali (pro Person)
Paneer Makani, Zaffran Navrattan Korma, Dal Makhni, Basmatireis, Brot, Raita, Salat und Papadam [A,G,H,M]
22,90 €
Dal Palak
Babyspinat und gelbe Linsen mit Königskümmel, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Tomaten zubereitet, serviert mit Basmatireis
18,90 €
Aloo Matter
Kartoffeln mit jungen Erbsen, Zwiebeln und Tomaten in Currysauce, serviert mit Basmatireis
18,90 €
Chana Masala
Kichererbsen mit Tomaten in Currysauce, serviert mit Basmatireis
18,90 €
Dal Tadka
Urad-Linsen und rote Bohnen mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten, serviert mit Basmatireis
18,90 €
Beetroot Kofta
Bällchen aus roten Rüben und Spinat, Kartoffeln in feiner Kokos-Curry-Sauce, serviert mit Basmatireis [H]
18,90 €
Mango Sabzi
Frisches, gemischtes Marktgemüse in einer Mango-Kokos-Currysauce, serviert mit Basmatireis [H]
18,90 €
Vegan Butter Chicken
Gegrillter Tofu in cremiger Tomaten-Curry-Sauce, serviert mit Basmatireis [F]
18,90 €
Zaffran Chicken Korma
Zartes Hühnerfilet in Safran-Cashew-Currysauce, serviert mit Safranreis [G,H]
19,90 €
Chicken Mango
Ausgelöstes gegrilltes Hühnerfilet in feiner Mango-Currysauce, serviert mit Basmatireis [G]
19,90 €
Chicken Vindaloo (spicy)
Gebratenes Hühnerfilet mit Kartoffeln in Tomaten-Chili-Sauce, serviert mit Basmatireis
19,90 €
Butter Chicken
Ausgelöstes Tandoori Chicken in Tomatenrahmsauce, serviert mit Basmatireis [G]
19,90 €
Chicken Tikka Masala
Gegrilltes Hühnerfilet in Currysauce mit Zwiebeln und Tomaten, serviert mit Basmatireis [G]
19,90 €
Kadahi Chicken
Aromatisches Hähnchengericht mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und ausgewählten Gewürzen, serviert mit Basmatireis [G]
19,90 €
Chicken Thali
Butter Chicken, Zaffran Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Basmatireis, Brot, Raita, Salat und Papadam [A,C,G,H,M]
25,20 €
Zaffran Mutton Korma
Lammfleisch in Safran-Mandel-Currysauce, serviert mit Safranreis [G, H]
21,90 €
Rogan Josh
Zartes Lammfleisch in kräftiger Currysauce, serviert mit Basmatireis
21,90 €
Bhuna Gosht
Zartes Lammfleisch in Zwiebelsauce mit frischen Tomaten, nach nordindischer Art zubereitet, serviert mit Basmatireis
21,90 €
Balti Gosht
Zartes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Bockshornkleeblätter, serviert mit Basmatireis
21,90 €
Keema Aloo
Faschiertes Lamm mit Kartoffeln, Zwiebeln und Tomaten in kräftiger Currysauce, serviert mit Basmatireis
20,90 €
Punjabi Thali
Rogan Josh, Bhuna Goasht, Zaffran Mutton Korma, Basmatireis, Brot, Raita, Salat und Papadam [A,G,H]
27,20 €
Goa Machli
Lachsfilet in Safran-Cashew-Currysauce, serviert mit gebratenen Brokkoli und Basmatireis [D,G,H]
22,50 €
Tawa Jinga
Gegrillte Garnelen in würziger Currysauce, serviert mit Safranreis [B]
25,50 €
Jinga Bombay
Shrimps in Kokos-Knoblauch-Tomaten-Rahmsauce, serviert mit Basmatireis [B,G,H]
21,50 €
Tandoori Chicken
Gegrillte Hühnerkeulen, mariniert in Joghurt und traditionellen Gewürzen, serviert mit Naan [A,G]
21,50 €
Seekh Kebab
Faschiertes Lamm aus dem Tandoor-Ofen mit exotischen Gewürzen, serviert mit Naan [A,C,G]
21,50 €
Zaffrani Malai Tikka
Mariniertes Hühnerfilet mit Safran, Joghurt und Gewürze aus dem Tandoor-Ofen, serviert mit Naan [H]
21,50 €
Chicken Biryani
Gebratener Basmatireis mit Hühnerfilet, Mandeln und Rosinen, serviert mit Mix Raita [G,H]
19,50 €
Navrattan Biryani
Gebratener Basmatireis mit frischem Gemüse, Cashewkernen und Rosinen, serviert mit Mix Raita [G,H]
18,50 €
Naan
Frisch gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehlteig, aus dem hauseigenen Tandoor-Ofen [A,G]
3,90 €
Turbo Naan (spicy)
Frisch gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit frischen Chilis [A,G]
4,20 €
Lassani Kulcha
Frisch gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit frischem Knoblauch [A,G]
4,20 €
Indian Cheese Naan
Frisch gebackenes Fladenbrot, gefüllt mit Gewürzen und hausgemachtem Frischkäse [A,G]
4,90 €
Missi Roti
Frisch gebackenes Fladenbrot aus drei verschiedenen Mehlsorten, mit Safran, Kurkuma und Kräutern [A]
4,20 €
Basmatireis
2,90 €
Mix Raita
Tomaten, Gurken und Zwiebeln in würzigem Joghurt [G]
4,90 €
Indischer Salat
Tomaten, Gurken und Zwiebeln mit Chat Masala
4,90 €
Gemischter Salat
4,90 €
Gulab Jamun
Frittierte süße Mehlbällchen, eingelegt in Honig [A,G]
5,50 €
Zaffran Firnni
Kokos-Milchreis-Pudding mit Safran [H]
5,50 €
Gajar Ka Halwa
Indisches Dessert aus Karotten mit Kokos, Nüssen und Rosinen [G,H]
5,50 €
Mango Cream
Cremiger Mango-Joghurt mit frischem Obst [G]
5,50 €
Häufige Fragen zu unserer Speisekarte
Die Speisekarte umfasst unter anderem indische Suppen, Vorspeisen, vegetarische Gerichte, vegane Gerichte, Hühner- und Lammgerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Tandoori-Gerichte, Biryani, Naan, Beilagen und Desserts. Die vollständige Auswahl finden Sie in der aktuellen Speisekarte.
Ja. Einige Speisen sind ausdrücklich als scharf gekennzeichnet. Wenn Sie eine bestimmte Schärfe bevorzugen, teilen Sie dies bitte bei der Bestellung oder im Restaurant mit.
Bei Fragen zu Allergenen und Unverträglichkeiten können Sie sich telefonisch an Zaffran wenden. Da Rezepturen, Zutaten und Zubereitung relevant sind, sollte eine verbindliche Auskunft direkt durch das Restaurant erfolgen. +43 732 771083
Ja. Die aktuelle Speisekarte finden Sie direkt über diesen Fragen. Zusätzlich wird eine PDF-Version angeboten. Zum Download klicken Sie auf: Speisekarte.
Zur Abholung können Sie telefonisch oder direkt über das Online-Bestellsystem mit der gewünschten Abholzeit bestellen.